據(jù)聯(lián)合國(guó)網(wǎng)站消息，由聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署等機(jī)構(gòu)發(fā)布的一項(xiàng)研究報(bào)告表明，2050年世界人口將要達(dá)到96億，那時(shí)的糧食需求將比現(xiàn)在多出70%.報(bào)告指出，填補(bǔ)這一缺口是可能的，但不能完全依靠提高糧食作物的產(chǎn)量。
由世界資源研究所（World Resources Institute）、環(huán)境署、世界銀行和聯(lián)合國(guó)開(kāi)發(fā)計(jì)劃署聯(lián)合撰寫(xiě)的《世界資源報(bào)告：創(chuàng)造一個(gè)可持續(xù)糧食未來(lái)》顯示，在現(xiàn)存農(nóng)耕用地上提高作物和家畜的生產(chǎn)力對(duì)于挽救森林和減少溫室氣體排放至關(guān)重要，但僅僅通過(guò)增加產(chǎn)量還不足以填補(bǔ)糧食缺口。報(bào)告發(fā)現(xiàn)，為了避免清理更多土地以用作農(nóng)地，與前40年相比，在今后40年當(dāng)中需要將作物產(chǎn)量提高40%.
統(tǒng)計(jì)顯示，每年世界損失的糧食大約為13億噸，相當(dāng)于1萬(wàn)億美元，不僅造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，同時(shí)對(duì)自然資源也造成了壓力。報(bào)告表示，如果在2050年前將糧食損失和浪費(fèi)減少一半，即可填補(bǔ)20%的糧食缺口。
統(tǒng)計(jì)還顯示，2006年到2050年間，人類牛肉消費(fèi)將增加80%.報(bào)告指出，減少對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品的過(guò)度需求將可以避免數(shù)千萬(wàn)公頃的森林被改作牧場(chǎng)使用。
據(jù)推算，2006年到2050年間，撒哈拉以南非洲國(guó)家的人口將出現(xiàn)激增，需要將現(xiàn)在的糧食產(chǎn)量提高三倍才能滿足人均糧食需求。報(bào)告建議，通過(guò)改善健康保健和教育來(lái)幫助降低出生率可以填補(bǔ)該地區(qū)25%的糧食缺口。
報(bào)告利用很大篇幅就如何提高糧食產(chǎn)量提出了建議。
第三屆全球農(nóng)業(yè)、糧食和營(yíng)養(yǎng)安全與氣候變化會(huì)議目前正在南非約翰內(nèi)斯堡舉行。這份報(bào)告發(fā)表于此次會(huì)議召開(kāi)之時(shí)。3日所發(fā)表的這份報(bào)告只是該報(bào)告的中期報(bào)告，完整報(bào)告將于2014年中期完成。
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